2017.11

すごく寒いですねーー！寒いと動けなくなってしまうのですでに夏が恋しくて仕方ない夏女な おうちパンマスター松下です。今日は設定してた日程では予定の合わない生徒さまからのご依頼で離乳食メニューの「りんごドデカパン」砂糖も牛乳も卵も不使用！りんごをたっぷり入れたほんのり甘いもちろんチビちゃんだけでなく大人だって美味しく召しあがれるパンです。オーブン余熱しながらまずはレシピ、注意事項、本日の工程等の説明をし焼き上がりまで時間がかかるので成型、焼成を先にさせていただきます。成型はドデカフォカッチャ体験済みのS様に復習兼ねてしてもらい再度コツをお伝え
今日は本来ならお仕事の日なんですがお休みになったので予定が合わない(ノ_＜)とおっしゃってたK様とシュトレン レッスンとしました。焼き上げるのに少し時間のかかってしまうシュトレンまずはレシピの説明からそして成型、焼成を生地作りより先にさせていただきました。トースターでじっくり焼きながらの生地作りタッパーでくるくる混ぜたらもう終わり！焼きあがるより早く終わってしまいました。少しお待ちいただいて焼きあがったシュトレンにバターなどを塗る作業たっぷりのバターを塗るのですがそれでも一般的なシュトレンより控えめなので「売ってるのはどんな量使ってるのか！？(^◇^;)」
朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたねー！カフェの仕込みで夜遅くや早朝に出かけるのも辛くなってきました（笑）週明けには雪が降るかも！？との情報にびびっているゆきちゃんです❄️今日のせかんどほーむレンタルスペースは赤ちゃんいっぱい♡YO-KO先生のベビーダンス で賑わってました♪抱っこでゆらゆらダンスにいつも赤ちゃん達は心地好さそうです。そんなベビーダンス 11/24(金)に行徳I&Iホールで行われる『子育て交差点』に出演されますよ！ご興味のある方は是非観に行ってくださいね♡そして私も入ってます子連れベリーダンス サークルMammy’s Bellyも11:50から20分程出演です♪残念ながら幼稚園の選考会で私は不参加ですが(^◇^;)マミベリの次...