2017.10

こんばんは！とても過ごしやすい１日でしたがまーた崩れていくようですね(ノ_＜)今年の秋は週末なかなかお外遊びが出来ずにとても残念ですヽ(；▽；)さて今日は自宅にておうちパン講座でした。いつもニコニコ優しい笑顔のリピーターのK様からのご依頼で離乳食パンの「ニンジン豆乳のさんかくパン」可愛いお子様お二人と来てくださいました♡まずは一番大変な計量！特にこの離乳食パンはニンジンをすりおろす作業が大変です。とは言っても作業はとっても少ないのがおうちパンなんですが（＾◇＾）すりおろしご用意しとこうと思ったのですが今回マンツーマンレッスンで時間はあったのでやってもらいました(о´∀`о)ただでさえ簡単な おうちパン お喋りしながらだと本当あっという間！あれ...
台風一過ものすごい風だった昨日と比べて穏やかな天気に颯爽と送迎して参りました！自転車でどこまでも行っちゃうMum’s Kitchen  松下です！近隣の幼稚園、小学校では台風の為に延期になってた運動会が開催されたり！！ハロウィンやなんだと１０月はイベント盛りだくさんの様でせかんどほーむ教室では少な目の人数9ヶ月の男の子お連れのA様と6ヶ月の赤ちゃんをパパに預けていらしたというK様お二人とのレッスンでした(^-^)パパさんに見てもらってちょっと息抜きもいいですよねー♡少人数ならでは雑談から始まり一度大手パン教室の体験に行かれたことのあるK様は「体験いっても全て用意されてて流れ作業のように終わってパン作りのコツは全然教えてもらえない聞きたいことは...
ドデカフォカッチャ、ミルクスティック、基本のフライパンパンと初級制覇されたK様よりFacebook記事で嬉しい感想いただいたのでご紹介こちらは少し前にいただいたもの先日、せかんどほーむさんでMum's kitchenさんことユキちゃんのおうちパン講座に参加してきました！(*´ω｀*)今回はミルクスティックパンとハロウィンに向けたウインナーミイラパン。相変わらず驚くほど簡単にできるのに、でも美味しくて感動✨それにしても、こうして手順を省いて簡略化する方法を生み出す為にはやはり元々の基礎の知識がしっかりしていないとダメなんだなぁとユキちゃん先生の話を聞いていて思ったのでした😌写真は当日焼いたパンと、後日に持ち帰ったタネで家で焼いたパン。そして、前に習った...
急激な寒さに体調崩しそうで怖いですがみなさまはいかがお過ごしですか？Mum's Kitchen  松下です。こんばんはーー！本日は自宅にておうちパン講座でした。雨の中二組の親子がいらっしゃいました。長女が小さい頃からのお友達でおうちパン講座リピーター様♡お二人とも「どでか」も「ミルクスティック」もせかんどほーむ教室で受講してくれてフライパンパンのリクエスト♪このフライパンパンはコンロの都合でせかんどほーむ ではなかなか難しいので自宅で少人数でしてみました。せかんどほーむ でもどうにかできないかは考え中です(^^;;前置きが長くなりました、レポートです。まずはレシピの説明後前日仕込んでおいた生地で成形からフライパンで二次発酵しつつ生地作り生地出...