(学びの日) パン教室 と 忘年会

12/16(土) 真理子先生のポリパン教室の日
いつもはご自宅で教えていただくのですが
前回の教室の時に話が盛り上がって
立ち上げることとなった
パン焼きサークルの試し焼きで
行徳公民館の調理室をお借りしました

広い!ガスオーブン付きの調理台が6台!

コンロも温度管理できるし
ロックかかるので子供居ても平気そうかも!

あーーガスオーブンは気を付けねば(^-^;
月1でみんなで焼いていければと思ってます♪
まずは1回目は1/18(木)ですが
次からは曜日変わるかな


さて、真理子先生のレッスン!
いつも通り先生の用意してくれた生地で
成型、2次発酵なのですが
生地の入ってるタッパー見てびっくり
ポテトサラダのようだった!(写真撮り忘れ)
生地をを丸めて2次発酵
ふっくらしたら油注いで揚げていきます
このドーナツに
ソースに青のりトッピングーーーー!
はい!たこ焼きドーナツパン♪
真理子先生の卒業制作だったそうで
レシピも勿論オリジナル!!
おつまみにも最適♪

この他に玉ねぎとジャガ芋のリュスティックも焼きました♡

試し焼き兼ねてたので
私もグリッシーニ生地持って行きました。
予熱の早さにビックリなガスオーブン欲しいなぁ
全レッスン終了しちゃって寂しいけど
真理子先生とは次からは
サークルでご一緒できるので
まだまだ楽しく焼いていこうと思います♡



この日の予定は盛りだくさん
帰宅後娘を皮膚科連れて行き
その後 せかんどほーむ
仕事では無いのですが大量料理作り!
私も所属している、子連れベリーダンスサークル
Mammy’s Bellyの忘年会です♪


メニューはお任せって事だったので
結構辛いメニュー多し(笑)


・マンゴークリームチーズ
・ドデカシュトレン
・おつまみグリッシーニ
・ひじき炒飯
・チキンの甘酢煮
・春雨サラダ
・キャロットラペ
・豚キムチ
・厚揚げとキュウリのマヨスィートチリ
・マグロとアボカドの和え物
・柿とトマトのカプレーゼ
・メープル胡桃
・アンチョビガーリックポテト
・もやしのピリ辛ナムル
・コンビーフ卵

これにお教室で作った
たこ焼きドーナツと先生のリュスティック
私のグリッシーニも合わせて大量w
メンバー手作りデザートにフルーツまで

飲み物は持参で好きなものをで
めいいっぱい楽しみました♪
今年はほとんど舞台で踊れずな私でしたが
また来年もよろしくーーー♡


因みにこの日は18:30〜23:00過ぎまで飲んでいたのでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪







南流山 Mum's kitchen-マムズ キッチン-

南流山 子連れおうちパン教室『Mum's kitchen』は南流山の自宅教室にて開講 子育てに忙しいママ達でも簡単に作れる美味しいおうちパンの楽しさをお伝えしたい。 気軽にくつろげる「お母さんの台所」の様なあたたかい教室を!そんな思いから 『Mum's kitchen-マムズ キッチン-』と名付けました。 どうぞ気軽に、息抜きにいらしてくださいね。

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