吉永麻衣子先生の新刊発売だよ!

おうちパンとは

🍞パン生地捏ねるのに手間も時間もかからない      

🍞ボウルやタッパーを活用するので作業台が汚れない  

🍞冷蔵庫でゆっくり発酵するので時間に追われない    

🍞できたパン生地は数日ストックできる             

🍞形づくりがかんたん                       

🍞オーブンがなくてもトースターやフライパンでも焼ける

   なので毎日でも焼けちゃうパンつくりです


麻衣子先生の新刊が出るよー!!

この夏ねすっごいすっごいお世話になった

吉永麻衣子先生の冷凍作りおきパン!

時間のある時に生地をこねておいて

発酵させたら冷凍!食べたいときに食べたい分だけ焼ける✨

インスタLiveで冷凍パンの解説もしてくださった麻衣子先生

おうちパンマスター仲間と一緒にzoomで繋がりながら観つつ

先生と一緒に冷凍しましたよ✨

この時はドデカ生地を分割してネジネジ

後日焼いたのがこちら♪

これなんとね冷凍のままトースター突っ込んで焼けるの!

ドデカと一緒に小さいのも焼いちゃったので

クルミのほうはクラスト厚くなっちゃったけど

外パリッと中ふわんとやけますよ♪

母が大好きだけど、子ども達は食べてくれない

レモンピールとかクランベリーとかクルミとか

食べたい時に少しづつ焼き立てが食べられる幸せ♡

一時期冷凍生地をあれこれローテーションで焼きすぎて

見栄えは一緒だからインスタUPできないなんて事態も起きたくらい( ´艸`)


冷凍作りおきパン 詳しくは

吉永麻衣子先生の新刊をチェックーー!

麻衣子先生のサイト内にも一部レシピ載ってるよ


冷凍作りおきパンでさらにパンつくりライフ楽に美味しく楽しみましょ♪



Mum's Kitchen まつした ゆきこ




子連れでかんたん!おうちパン教室 Mum's kitchen-マムズ キッチン-

子連れでもパン作りが簡単にできる毎日パンが焼けるようになるおうちパン教室