まずは、ごめんなさい。長文になりますのでお時間のある時にでも読んでくださいね(-_-;)
この回は…前日にあった一本の電話にパニックになりかけました
南流山にておうちパン教室Mum's Kitchenをしております
シニアおうちパンマスター松下です。
月に一度の妙典せかんどほーむ教室で出張講座の前日かかってきたのは
息子を一時保育で預かっていただいてる保育園。
前日は予定が変わって預ける理由もなくなったので
一時保育をキャンセルしたのですが「明日の予約は予定通りお願いします。」
と電話を切ってしばらく後折り返しかかってきた！
「お伝えしてると思いますが明日は発表会準備のため一時保育はお預かりできません」
いやいやー前日に何言ってんの聞いてないよーー！
「そんな話聞いてないですし、前日に言われても困ります」と言うも勿論
「お伝えしてなかったのは申し訳ありませんが、
そういわれましても保育園としましても預かれないものはどうしようもございません」と
おいおいおいおいーどうするの？事前に運べるものは運んどいたけど
生地やなんやを持って走り回る3歳なり立て怪獣息子を連れて電車に乗れと！？
覚悟決めて息子を連れて電車移動しましたよー！車の免許持ってないの本当に後悔したよ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
妙典ついたとたん駅前コンビニで肉まん買わされ、駅前の公園で食べ、ひとしきり滑り台された.....
セッティング間に合わなくなるからーーーー！！と何とか引きずってせかんどほーむ到着も
すでに10時！30分でセッティングをっと焦ってるところに女神登場！
常連のK様来たーーー！お願いしてセッティング手伝ってもらっちゃいました！
ありがとう！Kさん！おかげさまで遅れることなくセッティングできました。
前置き長くなりました本文です ( ´艸｀)
この日はお1人体調不良でキャンセルになりましたが
9名の皆様とツリーパンを作りました♪
クリスマスアレンジのツリーパンは
いつものおうちパン講座に比べるとちょっとリッチで、ちょっと手が込んでいるパン。
手が込んでいる分ベンチタイムも必要となるので1時間と限られた時間の中
かなり工程があっち行ったりこっち行ったりになりました。
とは言ってもおうちパンですのであっという間に終わってしまうんですがね♪
説明の後まずは皆さんで協力して分割、丸め
待ってる間に計量、イースト膨潤等々
成形では「あ、こうして形つくってたんだ！！」なんて声も
焼いてる間に生地作り、ツリーパンは生地量がとても多いので
皆さん捏ねるの大変そうでしたがバターもうまく入れられてました♪
常連さんから「いつものおうちパンより捏ねるのも工程の多さも難しいパンだったんだよー」の声に
初めてさん「え！！コレで難しい方だったの！？ほかのパンどれだけ簡単なのー！？？」と
えぇ。おうちパン本当に簡単なんです。ホームベーカリー出すのが面倒になってしまうくらい(笑)
そんなお話ししながら主婦の皆様手際よく片付け手伝ってくださって♡
焼きあがるころにはキレイになってトースター前で言われたひとこと
「先生！今回も写真撮ってない！！！」Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ もっと早く言ってーーー！
という訳で焼き上がりです(;^_^A
レッスンはプレーン生地でさせていただきましたが
ココア生地も持参してきたので2色でツリー作ってみました♪
こちらはご試食中にちょこっと丸めなおしのデモを
ありがとうございます！手元撮っていてくれました♡
講座中の息子さんは時々何か見せには来てましたが
ほぼキッズスペースでお友達と遊んでおりました！
そうなんです、民間学堂でありコミュニティスペースなせかんどほーむに着いてしまえば
息子は何の心配もないんですよねーー行き帰りが大変なのです(´；ω；`)ｳｯ…
特に帰り道は、事前に運んでおいた大荷物も持っての…
電車の中でお菓子の力を借りてしまいましたわ
何とか帰り着いた時には背中はバリバリ凝りまくり
大荷物を下げてた腕はギシギシいっておりましたー
疲れたのか寝落ちた息子を見ながら
生徒さんにいただいたお茶とチョコが染みたのでした♡
ありがとう！美味しかったです♡
本当、長文になってしましました。
参加してくださった皆様、ここまで読んでくださった皆様ありがとうございました！
次回のせかんどほーむ教室は2019年1月29日（火）バレンタインアレンジです。
またのご参加お待ちしてます♡
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