南流山の自宅でおうちパン教室Mum's Kitchenをしてます松下です。
秋から冬にかけては幼稚園行事学校行事が盛りだくさんですね~
我が家も9月末からの運動会ラッシュ（小学校、幼稚園、保育園…一時保育だけど；）からの
遠足やら芋堀やら参観日やらに続いて
今月は末っ子長男の幼稚園願書出しや面接等々でバタついております(;^_^A
そんなバタつきなんかもありましたが今週は2日続けてのおうちパン講座でした♪
11月12日(月)はご近所の幼稚園ママさん達☆ミ
お1人体調不良で参加できませんでしたが大丈夫でしたでしょうか？
またの機会にお待ちしてますね(#^^#)
寒くなってきてますので皆様もどうぞお気をつけてくださいね。
リピーターのお二人＆初めてさんの3名様でドデカフォカッチャを作りました。
おうちパンの説明＆レシピ読み合わせ後
ドデカ系は焼くのに時間がかかるので（とは言ってもあっという間だけど）
先に成形してもらいました。
ふわふわ生地の触感に「気持ちいい」の声♪
3名様分なのでオーブンでまとめて焼かせていただきましたが
講師分はトースターにポイと入れて焼いてる間に生地つくり
保存容器に計量したらクルクルクルーとかき混ぜて生地つくりお終い！
シンプルな材料に簡単すぎる作業に
毎日のようにスティックパンを焼いてくださってるリピーター様も
「なにこれーーさらに簡単！」と(≧▽≦)
毎度のことですが撮り忘れすぎな写真は生地出来上がり直前(-_-;)
何度やっててもついつい忘れてしまします。
ランチにクリスマスアレンジのツリーパンどでかシュトレンに
お芋パンも出したのに撮ってないし(´；ω；`)ｳｯ…
トースターでの焼き立てのフォカッチャもお出ししました♪
美味しい美味しいとの言葉に嬉しくなっちゃいますね♡
ママ達がパン作りやお話に夢中になってる間
お子様たちは取り合いもありつつも遊んでてくれました
まぁ騒がしいのはほぼウチの息子さんです(´；ω；`)ｳｯ…
またお子様と一緒に遊びにいらしてくださいねー！
今週のおうちパン講座2日目は
11月13日（火）認定講座でお問合せくださったY様
当教室はまだ準備中なのと
2歳のお子様を連れての通うのが心配とのことで
通信講座にされたのですが自宅教室にもいらしてくださいましたよー♪
この日は切りっぱなしコーンにチャレンジ！
優し気な笑顔が素敵なY様N君のお相手をしながらゆっくり進めていきました♡
通信講座を始めて何度か作ってらっしゃるY様なので大まかな流れはわかってるので
所々気を付けるポイントや役立つコツをお伝えしながら進めていきます。
なぜこうしなくてはいけないのか、コレ疑問だったんですよねーも解決
実際に習ってみなくてはわからなかったこともあったようなので
認定講座ではありませんが、少しはお役に立てたかしら？
そうこうしてる間に生地も出来上がり！
具材をを中側にに丸め込むコツもお伝えしましたが
これも慣れたら簡単にキレイにできるようになりますよ~
成形もパツンと切るだけなので簡単です！
ランチとともにおうちパンの事や子育ての事
色々お話ししてあっという間に時間は過ぎていきました。
分からないことなど出てきましたらお気軽に連絡くださいね。
しっかりサポートさせていただきますよ(^_-)-☆
また一緒におうちパン作りましょうね♡
今週もいらしてくださいました皆様ありがとうございました！
またお教室でお会いできるのを楽しみにしてますね！！
昨年この時期の一番人気はクリスマスメニューの どでかシュトレンでしたよ♡
（こちら材料の調達等あるのでお早めにお問い合わせくださいね）
日程によっては講師の子供も同席致しますことをご了承ください。
そして、幼稚園&学校の予定によって変更もございます。
インフルエンザやその他諸々流行ってくる時期ですね.....
予約したけど お子様だったりご自分だったりの体調の悪くなってしまった！
そんな時は無理せず振り替えをお問合せくださいね。
お問い合わせ、ご予約は
ashura0725@gmail.com またはfacebookページ、
LINE＠等ご利用しやすいものよりどうぞ！
Mum's kitchenのLINE＠です↓↓↓
こちらには1:1トーク（ほかの人には見えません）があるまでは
登録状況はわかりませんのでトークで話しかけてくださいね♪
皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしてます♡
※認定教室について※
2018年9月にシニア認定いただきましたので当教室は認定校となりました。
基本の9種を受講、試験合格、課題提出で
おうちパンマスターとして活動いただけるようになります。
ありがたいことに多々お問い合わせもいただいておりますが
大変申し訳ございません…当教室ただいま準備中となっております。
11月12月は講師子供の予定もありバタついてしまうことが予想され
2019年1月よりゆるゆると始めて行く予定です。
年内にはこのサイト内に認定用ページ作りますので
どうぞそちらの案内をお待ちくださいね。
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