こんにちはー！妙典おうちパンマスター松下です。
夏始まったばかりだと言うのに
むわっと暑い毎日ですねー
冬よりは夏の方が好きではありますが
幼稚園のお迎え時間が暑すぎてダウン寸前です💦
なんとこの記事を書こうとしてたら
間違って前回(30回目)と前々回(29回目)の
記事を削除してしまいました(ノ_＜)
暑さで頭もヤられてるしまってるのでしょうか(T . T)
なんとか復元できないかなぁ_:(´ཀ`」 ∠):
さてお間抜けな事態は置いといて
レッスンレポです。
本日はおうちパンにハマった！と思ったら
私の引越しを知りガッカリーと言ってらっしゃるリピーターなお2人と
おうちパンマスターが気になってたと言う
パン作りは凄腕、初めてさんの3人がご参加下さいました♡
凄腕Tさんはつい先ほど、今まで Facebookページにイイねをくださってた方だと発覚！
いつもありがとうございます♡
素敵なパンをたくさん焼いてくださってる方が
ウチの様な教室に来てくださるなんて光栄です！
近くに我が師匠のシニアおウチパンマスター真紀先生がいらっしゃるので
そちらで是非おうちパンマスターに♡
話が逸れました💦
まずはレシピの説明&読み合わせをしてから計量！
生地をこねたら油脂や具材を混ぜ込んでいきます。
あっという間に終わってしまうこの作業
終わったら冷蔵庫でゆっくり発酵させます。
暑い今日みたいな日は手の温度
部屋の温度冷蔵庫の温度どれを取っても
普段よりも高めなので発酵も早め！！
まだまだ焼かないーと思ったら
膨らんで来た生地を丸め直してあげてくださいね♪
さぁ発酵できたふわふわ生地を成形です！
とは言っても生地を潰さない様に
優しく取り出して
分割、そのまま焼くだけです♪
トースターだと予熱も入らずにそのまま焼けますよー♡
焼いてる間にランチタイム♪
食べ終わる前に焼きあがっちゃうんですがね（笑）
続けてトースター使われる場合は
焼き時間、焼き加減気をつけてくださいねー。
本日もおうちパン講座ご参加ありがとうございました！
どうぞご自宅でもたくさん焼いてくださいね♡
今後の開講予定です。
ほぼお席埋まっており申し訳ありません。
キャンセル待ちは前日もしくは当日にご連絡が行くかもしれませんが
そちらでよろしければお申込みしておいてくだしね(^◇^;)
7/5(木) 切りっぱなしコーン
自宅教室 10:30〜13:00 (満席)キャンセル待ち
7/9(月) 生徒さま検討中
自宅教室 10:30〜13:00 (満席)キャンセル待ち
7/11(水) 上級 どでかマンゴークリームチーズ
自宅教室 13:00〜14:30予定 (満席)キャンセル待ち
幼稚園降園後のランチ無し変則時間です💦
7/17以降は幼稚園の早帰りの為午後から開講予定で検討中
夏休み入りますと講師の子供が３人同席になります。
また8月は南流山に移転の為休講とさせていただき
再開時期は9月夏休み明けとします。
また夏休み前半7月中の土日に子供教室予定してましたが今のところ延期ですー落ち着いたら開講しますね💦
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みなさまにお会いできるのをお待ちしてます♡
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